上の表は 一人前で食べる量に換算して食物繊維量を出しています。

一般的な資料は ほとんどが 100 g 当たりの食物繊維量になっていて、

実際に食べる場合の一人前にすると、

どれくらいの量になるのかわからないので、

解かりやすく換算しました。

 

また上記に掲載している画像は食べる量などの参考にしてください。

その他、食物繊維の多い食べ物として、豆類、きのこ類、海藻などがあります。

 

〈豆類、きのこ類、海藻など100 g中の食物繊維量は〉

きくらげ57.4 g、干しいたけ 38 g、ひじき 43.3 g、

わかめ 32,7 g、昆布 27.1 g、焼きのり 36 g

 

などです。